DéLicieuse Recette De Filet De Poulet Pané

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Recette avec filet de poulet pané : le secret d'un repas croustillant et fondant

Envie d'un repas savoureux et peu onéreux ? Laissez-vous tenter par cette recette de filet de poulet pané, une explosion de saveurs qui ravira petits et grands. Voici la recette facile et rapide qui vous permettra de préparer un poulet pané croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.

Ingrédients

• 4 filets de poulet
• 1 œuf
• 1 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de farine
• Sel et poivre
• Huile pour friture

Instructions

1. Dans une assiette creuse, battez l'œuf.
2. Dans une autre assiette, mélangez la chapelure, la farine, le sel et le poivre.
3. Trempez les filets de poulet dans l'œuf puis dans le mélange de chapelure.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle ou une friteuse à 180°C.
5. Faites frire les filets de poulet pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
6. Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec la sauce de votre choix.

Astuces pour un poulet pané parfait

• Pour un poulet encore plus croustillant, doublez la panure en trempant à nouveau les filets dans l'œuf puis dans la chapelure.
• Pour un poulet plus tendre, marinez les filets dans du lait ou du babeurre pendant au moins 30 minutes avant de les paner.
• Assaisonnez généreusement les filets de poulet avant de les paner pour rehausser leur saveur.

Recette avec filet de poulet pané : un délice croustillant et savoureux

Introduction

Le filet de poulet pané est un plat classique qui plaît à tous. Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, il est parfait pour un repas copieux et convivial. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette facile à suivre pour réaliser de délicieux filets de poulet panés maison.

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de poulet
• 1 tasse de chapelure de pain
• 1/2 tasse de farine
• 1 œuf battu
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• Huile végétale pour la friture

Préparation

1. Préparation des filets de poulet

Taillez les filets de poulet en lanières ou en nuggets selon vos préférences. Assaisonnez-les de sel et de poivre.

2. Panure

Dans trois assiettes creuses séparées, disposez la farine, l'œuf battu et la chapelure de pain. Trempez les filets de poulet successivement dans la farine, l'œuf puis la chapelure. Pressez bien la chapelure pour qu'elle adhère.

3. Friture

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou une friteuse à 180°C. Plongez les filets de poulet panés dans l'huile chaude et faites-les frire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

4. Égouttage

Retirez les filets de poulet panés de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.

5. Dégustation

Servez les filets de poulet panés chauds avec vos sauces préférées, telles que la mayonnaise, le ketchup ou la moutarde.

Conseils et astuces

• Pour une chapelure plus croustillante, ajoutez des herbes séchées ou des épices à la chapelure de pain.
• Si vous n'avez pas de chapelure de pain, vous pouvez utiliser des céréales écrasées ou des crackers émiettés.
• Pour éviter que les filets de poulet ne brûlent, faites-les frire à feu moyen.
• Vous pouvez également cuire les filets de poulet panés au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

Recette de la sauce au miel et à la moutarde

Pour accompagner vos filets de poulet panés, préparez une délicieuse sauce au miel et à la moutarde.

• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et fouettez jusqu'à obtention d'une sauce lisse. Ajustez l'assaisonnement à votre goût.

Conclusion

Vous savez maintenant préparer de délicieux filets de poulet panés maison. C'est une recette simple et rapide qui ravira petits et grands. N'hésitez pas à l'essayer et à partager vos impressions avec nous. Bon appétit !

Image 1 : Filets de poulet panés croustillants [Image of crispy chicken strips] Source : https://tse1.mm.bing.net/th?q=filets+de+poulet+panés+croustillants

Image 2 : Sauce au miel et à la moutarde [Image of honey mustard sauce] Source : https://tse1.mm.bing.net/th?q=sauce+au+miel+et+à+la+moutarde

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