Recette Facile Et Rapide Au Filet De Poulet
Recette avec filet de poulet : Un repas savoureux et facile à préparer
Vous cherchez une recette de poulet simple et délicieuse à essayer ? Voici une recette rapide et facile pour un filet de poulet poêlé avec une sauce crémeuse à la moutarde. Ce plat est parfait pour un dîner rapide et peut être accompagné de vos accompagnements préférés.
Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Instructions :
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Faites cuire les filets de poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Retirez les filets de poulet de la poêle et réservez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez la crème épaisse, la moutarde de Dijon, les câpres et le persil.
- Amenez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Remettez les filets de poulet dans la poêle et enrobez-les de sauce.
- Servez avec vos accompagnements préférés.
Conseils :
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de filet de poulet pour cette recette.
- Si vous n'avez pas de moutarde de Dijon, vous pouvez utiliser de la moutarde jaune à la place.
- Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la sauce, tels que des champignons ou des échalotes.
Recette avec filet de poulet : un dîner rapide et savoureux
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 filets de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le paprika, le sel et le poivre.
- Badigeonner les filets de poulet avec la marinade.
- Déposer les filets de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les filets soient cuits à cœur.
Astuce :
Pour vérifier la cuisson, piquer un filet de poulet avec une brochette. Si le jus qui s'écoule est clair, le poulet est cuit.
Recette avec filet de poulet : une marinade pour tous les goûts
La marinade est un élément essentiel de cette recette. Elle permet de parfumer le poulet et de le rendre plus tendre. Vous pouvez adapter la marinade à vos goûts en ajoutant différentes épices ou herbes. Par exemple, vous pouvez ajouter du curry, du cumin, de l'origan ou du thym.
Recette avec filet de poulet : une cuisson parfaite
La cuisson du poulet est également très importante. Pour obtenir des filets de poulet moelleux et juteux, il est important de ne pas les surcuire. La température idéale à cœur est de 74°C. Vous pouvez utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson.
Recette avec filet de poulet : une recette versatile
Cette recette de filet de poulet est très versatile. Vous pouvez servir les filets de poulet avec une variété de garnitures, telles que des pommes de terre, du riz ou des légumes. Vous pouvez également les utiliser pour préparer des sandwichs ou des salades.
Conclusion
Les filets de poulet sont un ingrédient polyvalent et économique qui peut être utilisé pour préparer une variété de plats délicieux. Cette recette de filet de poulet au four est une option simple et rapide qui plaira à toute la famille.
.Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec des filets de poulet : grillés, panés, en sauce ou mijotés. Laissez-vous tenter par ces plats savoureux et équilibrés !
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