Recette Originale : Escalopes De Poulet Croustillantes
Découvrez une recette originale et savoureuse avec les escalopes de poulet !
Préparer des escalopes de poulet peut sembler banal, mais avec cette recette originale, vous allez révolutionner vos repas ! Si vous en avez assez des escalopes fades et sans saveur, cette recette va vous surprendre et ravir vos papilles.
Une recette qui répond à vos envies de saveurs authentiques
Cette recette d'escalopes de poulet se démarque par son originalité et sa richesse en saveurs. En effet, elle combine des ingrédients savoureux et aromatiques pour créer un plat gourmand et équilibré. Idéale pour un repas rapide et équilibré en semaine ou un dîner convivial entre amis, cette recette va vite devenir un incontournable de votre cuisine.
Les secrets d'une escalope de poulet réussie
Pour obtenir des escalopes de poulet tendres et juteuses, voici quelques astuces :
- Choisissez des escalopes de poulet de qualité et bien épaisses.
- Assaisonnez les escalopes avec du sel et du poivre avant de les cuire.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de matière grasse (huile d'olive, beurre).
- Saisissez les escalopes à feu vif pendant quelques minutes de chaque côté.
- Baissez le feu et poursuivez la cuisson à feu doux pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
Avec ces conseils, vous êtes sûr de réussir vos escalopes de poulet et de régaler vos convives !
Recette originale avec escalope de poulet : une saveur unique
L'escalope de poulet, un incontournable de la cuisine française
L'escalope de poulet est un plat incontournable de la cuisine française, apprécié pour sa tendreté et sa saveur. Elle peut être préparée de multiples façons, chacune offrant des sensations gustatives différentes. Cette recette originale vous propose une version savoureuse et originale, qui ravira vos papilles.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 escalopes de poulet
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation de la recette originale avec escalope de poulet
La panure croustillante
Commencez par préparer la panure. Dans une assiette, mélangez la farine, le sel et le poivre. Dans une autre assiette, battez les œufs avec le lait. Dans une troisième assiette, mélangez la chapelure, le parmesan râpé et le sel.
Enrobez chaque escalope de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
La cuisson parfaite
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Faites dorer les escalopes de poulet de chaque côté, environ 5 minutes par face.
Image avec
Une sauce onctueuse
Pendant la cuisson des escalopes, préparez une sauce onctueuse pour accompagner. Dans une casserole, faites fondre du beurre et ajoutez une échalote finement émincée. Faites suer quelques minutes, puis ajoutez un verre de vin blanc. Laissez réduire de moitié.
Ajoutez ensuite 200 ml de crème liquide et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
Accompagnements pour la recette originale avec escalope de poulet
Cette recette originale avec escalope de poulet se marie parfaitement avec des légumes de saison. Vous pouvez les cuire à la vapeur, à la poêle ou au four.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère.
Conservation et réchauffage
Les escalopes de poulet panées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, faites-les dorer à nouveau dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Variations de la recette originale avec escalope de poulet
Cette recette originale avec escalope de poulet peut être déclinée selon vos envies. Vous pouvez varier les épices utilisées dans la panure (curry, paprika, thym…), ou ajouter des ingrédients à la sauce (champignons, lardons, olives…).
Astuces pour une recette réussie
- Pour une panure extra croustillante, doublez la chapelure.
- Faites cuire les escalopes de poulet à feu moyen pour éviter qu'elles ne brûlent.
- Laissez reposer les escalopes de poulet quelques minutes avant de les servir pour qu'elles soient plus tendres.
Conclusion
Cette recette originale avec escalope de poulet est un plat savoureux et facile à réaliser. Elle ravira vos convives avec sa panure croustillante, sa sauce onctueuse et ses accompagnements variés. N'hésitez pas à expérimenter différentes variations pour trouver la recette qui vous convient le mieux.
.Découvrez une recette originale et savoureuse à base d'escalope de poulet. Notre recette, facile à réaliser, ravira vos papilles avec son goût unique et ses ingrédients de qualité. Laissez-vous tenter par cette création culinaire qui fera sensation à votre table.
Comments
Post a Comment