Sauce BéChamel : 10 Recettes De Poulet Faciles

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Recette avec sauce béchamel au poulet : un délice culinaire facile à réaliser !

Vous êtes à la recherche d'une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles ? Ne cherchez plus, la recette avec sauce béchamel au poulet est faite pour vous ! Avec sa sauce crémeuse et onctueuse, ce plat saura conquérir les palais les plus exigeants.

Des ingrédients de qualité pour un plat savoureux

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'ingrédients de qualité : du poulet tendre et juteux, de la farine, du beurre, du lait, de la muscade et un peu de sel et de poivre. La sauce béchamel, base de ce plat, apportera une touche de gourmandise irrésistible.

Une préparation rapide et sans prise de tête

La préparation de cette recette est d'une simplicité enfantine. Commencez par faire revenir le poulet dans une poêle avec un peu de beurre. Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, en ajoutant la farine et en délayant progressivement avec le lait. N'oubliez pas d'assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Une fois la sauce épaissie, incorporez le poulet et laissez mijoter quelques minutes.

Voici quelques conseils pour une recette réussie :

• Utilisez un poulet de qualité, bio de préférence, pour une viande plus savoureuse.
• Ne faites pas bouillir la sauce béchamel, elle doit être lisse et onctueuse.
• Laissez mijoter le poulet dans la sauce pour qu'il s'imprègne bien des saveurs.
• Servez la recette avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre pour un repas complet.

Recette avec sauce béchamel au poulet

Ingrédients

• 1 kg de blanc de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 1 L de lait
• Noix de muscade
• Sel
• Poivre

Instructions

Préparation du poulet

• Couper le poulet en morceaux.
• Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans une poêle avec de l'huile d'olive.
• Ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés.
• Saler et poivrer.

Préparation de la sauce béchamel

• Faire fondre le beurre dans une casserole.
• Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un roux.
• Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
• Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
• Assaisonner avec de la noix de muscade, du sel et du poivre.

Assemblage

• Verser la sauce béchamel sur le poulet.
• Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.

Accompagnement

• Servir avec des pâtes, du riz ou des légumes.

Conseils

• Pour une sauce plus onctueuse, utiliser de la crème fraîche à la place du lait.
• Pour une saveur plus riche, ajouter du fromage râpé à la sauce.
• Pour une version plus légère, utiliser du lait écrémé et du poulet sans peau.

Variante : Poulet à la crème

• Remplacer la sauce béchamel par de la crème fraîche.
• Ajouter des champignons émincés à la préparation.
• Pour un goût plus corsé, utiliser de la moutarde de Dijon.

Image

Source de l'image : https://www.cuisine-addict.com/recette-poulet-sauce-bechamel-rapide.html

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Découvrez une recette délicieuse de poulet à la sauce béchamel, un plat facile à préparer pour régaler vos papilles.